Sabores del Alma

Pues siguiendo con el comienzo de mi vida de expatriada y de casada. Supe que estando lejos de mi pais, sobretodo estando lejos de mi gente, iba a ser una de las experiencias más fuertes de mi vida. Mostrarme a mi misma que si podía, que era suficientemente fuerte y que la depresión no podia vencerme. He ahí cuando me di cuenta que la comida era una parte importantísima para poder llevar una vida llena de cultura, recuerdos, sabores y sobretodo tradiciones. También me sorprendió como cada pais tiene lo suyo, sus antojos y sus maneras de combinar sabores, fué fascinante ir por primera vez al supermercado y no encontrar lo mismo que en México, hasta las palabras eran diferentes: fresa-frutilla, piña-ananá, betabel-remolacha.....what????? ¡De por si yo dándole al ingles con mi maridin y ahora hasta aprender como decir todo esto!  Bueno, imagínense para los nombres de cortes de carne... yo llegue lista a comprar "falda de res", se me quedaron viendo con una cara de: "esta...

Una de las experiencias más maravillosas en mi vida es poder viajar y haber tenido la oportunidad de conocer tantos paises hermosos, compartir con su gente las tradiciones y sobretodo deleitarme con los platillos tipicos de cada lugar... Y el cuento de la princesa con su gringo comenzó en Argentina. Una experiencia con sentimientos encontrados, por un lado la perdida de mi madre y por otro la felicidad de mi matrimonio, una soledad inmensa y una nueva vida dentro de mi al final de mi estancia en Buenos Aires, en fin, recuerdos maravillosos, amistades de por vida y casualmente el comienzo de muchas amistades Argentinas en otras partes del mundo tambien. Como olvidar los sandwiches de pan de miga, las empanadas de carne, las milanesas napolitanas, una deliciosa ¨factura¨ (croissant) con un capuccino sentada en un cafecito de la Recoleta, y claro un buen bife de lomo en los restaurantes de Puerto Madero! La lista podria seguir y seguir por páginas enteras y no terminaría... pero algo ...

Pues si, aqui comienza un sueño. Trate de escribir un libro, en el cual tenia tanto que poner, tanto que platicar que creo que seria larguísimo y quizas para muchas personas de lo más aburrido. Yo misma al escribir la página 50 ya me sentía agobiada!, asi que decidí comenzar mi Blog, digo, ahora hay que estar al día no? Y pues como creo que se me da esto de la tecnología, aqui vamos.... Me pregunté por donde empezar, que decir, y pues la verdad se que estare rodeada de mucha gente que es importante en mi vida y que comparte, como yo, el gusto e interés por la cocina. Para los que no me conocen tanto, solo les quiero contar como empezó esto de la cocinada en mi vida. Resulta que me case con un norte-americano, de pronto la vida me llevó lejos de mi país, ya hace 13 años de vivir en diferentes paises, llena de experiencias maravillosas, pero al mismo tiempo con una nostalgia de lo que deje atrás... Mi México querido y amado. Siempre me ha gustado comer, pero cuando llegue los prim...