Hello Hello... Que importante es ver y disfrutar de las cosas sencillas de la vida, pero la mayoría del tiempo nos complicamos con todo, sobre todo con tantas y tantas teorías y tendencias. Hay muchos blogs y chats sobre qué comer, qué no comer, qué es malo y qué es super bueno. Yo me imagino, ¿qué pasaría si a los italianos les quitaran las harinas blancas? No pizza, no pasta, no pan... no sería Italia ¿o no? ¿En dónde dejamos a los argentinos, australianos, sudafricanos sin comer nada de carne roja? ¿Y la hermosa Francia? Sin baguettes, foie gras, carne, mantequilla, grasa de pato.... ¡Que estrés! He tenido la inmensa oportunidad de vivir en diferentes países y conocer varias culturas, he aprendido el arte culinario de muchas partes del mundo; puedo decirles que siempre me ha sorprendido la actitud de la gente que ama el arte culinario y no se cuestionan tanto la paranoia del mundo actual. Nunca experimenté en Italia tanta cosa en contra las ha...
La vida de una mexicana expatriada. Historias de vida, experiencias, lugares hermosos y lo más importante de todo: "Mi pasión por la Cocina". Un sitio que me permite expresar el alma, en donde podremos llorar, reir, meditar y todo a través del arte culinario. Namaste